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市场上各类雪糕“寿命”悬殊 尽量购买近期产品

http://life.fznews.com.cn   2015-07-29 16:16:44   来源:福州新闻网   【字号

  福州新闻网7月29日讯(福州晚报记者 李永华)气温攀升,很多人都爱买雪糕吃。不过昨日记者走访市场发现,市民在购买雪糕时,往往只注重口味和价格,而很少关注生产日期、保质期。市面上的雪糕等产品“寿命”长短不一,甚至冷饮批发点在售的产品,也有这种情况。

  昨日记者走访了福州一些冷饮店及超市冷饮专柜看到,目前市面上销售的雪糕,外包装上都印有生产厂家、保质期等信息。不同品牌的产品保质期不同,其中有6个月的,12个月的,还有24个月的。保质期最短的是某品牌的一款冰棍,保质期为6个月;最长的是一款果汁为主要原料的雪糕,保质期为24个月,其余大多都在18个月左右。

  据介绍,国家以前对雪糕等冷饮产品的保质期规定是8个月,2008年国家取消了统一冷饮保质期标准的硬性规定。现在一般由企业根据成分、工艺及技术标准来自行制定保质期,然后报质监部门备案。因此,市场上的雪糕等产品的“寿命”才会出现长短不一的现象。

  专家表示:一些食品储存温度达不到要求,保质期将大大缩短;另一些食物虽不会腐败,但风味和口感会大打折扣,营养成分也会损失很多。一般来说,只要雪糕的袋子完好无损,而且在保质期内,就没有什么问题。不过还是尽量购买近期生产的产品,以免给肠胃带来伤害。

【责任编辑:陈玲云】
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