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超市“人参果”价格贵 实为西葫芦营养价值有限

http://life.fznews.com.cn   2015-10-29 11:36:44   来源:福州新闻网   【字号

超市“人参果”价格贵 实为西葫芦营养价值有限

  福州新闻网10月29日讯(福州晚报记者 李永华 文/摄)最近福州一些超市里卖起了“人参果”,并且价格不菲。不过记者了解到,这些多是人造的,营养价值有限。

  昨日,记者在一超市的水果区看到,有小孩正在闹着要买“人参果”。只见水果摊上“娃娃”模样的一种水果整齐地“排排坐”。旁边放着的纸牌上写着“人参果”三个大字,一个卖18元。不少市民驻足围观。这种水果究竟来自何方?是何种类?福州海峡果品批发市场批发商江先生告诉记者,目前市面上出现的娃娃造型的“人参果”是嫁接后的西葫芦,产自山东、海南和云南等地。

  “这种娃娃形状的果实不是自然长成的,是西葫芦果实长到乒乓球大小时,给它套上塑料模具,待它长大后,就会和模具形状一样,跟在苹果上印字的道理差不多。”江先生说,这种所谓的“人参果”其实属于蔬瓜类,建议市民不要将其当水果食用,最好炒熟了吃。“吃起来像黄瓜,营养价值有限,此外市场上还有另一种‘人参果’,又名长寿果、凤果、艳果,原产美洲,上世纪七八十年代引进,现在省内也有种植,是一种营养较为全面的蔬菜水果两用食品。”

  另外,福州一些超市里还有外表金黄,浑身带刺的“火参果”,一个卖28元。福州海峡果品批发市场水果批发户陈老板说,火参果又被称为“刺角瓜”“非洲角瓜”“非洲黄瓜”,原产于非洲沙漠,现在美国加州和新西兰均有培植。它是低糖水果,市民在食用时可搭配蜂蜜、话梅粉、薄荷汁等。

【责任编辑:陈玲云】
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